素朴な山のお料理
情緒あふれる秘湯の宿。深山の恵みを豊富に盛り込んだ料理の品々。
四季折々に宿の周辺で採れる新鮮な山の幸を、昔ながらの素朴な味を大切にして作った山菜料理の数々。季節の情緒に浸り、旬の味を食べるこの宿ならではの楽しみを満喫してください。
特別メニュー（要予約・3日前まで）
・きりたんぽ鍋（比内地鶏使用） 2人前 5,500円
・比内地鶏鍋 2人前 4,840円
・イワナの骨酒 1合 1,650円 2合 2,300円
旬の自然食材
山ふところに佇む黒湯温泉周辺は、山菜の宝庫。
朝採りの旬の山菜を自然の味そのままに調理して、山菜本来の味を訪れる人々に堪能いただいております。
秋田の地酒
■日本酒のお好きなお客様には、秋田県内の地酒をお楽しみください。
秀よし、出羽鶴、高清水、太平山など、秋田の名酒を多数取揃えております。
■米焼酎
黒湯ラベル （鈴木酒造、大仙市）
